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百香果飲料和鰻魚的完美結合

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百香果飲料和鰻魚的完美結合

發布日期:2017-06-21 作者: 點擊:

百香果原產於巴西。因其果汁營養豐富,散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、蟠桃、石榴等多種水果的濃鬱香味而得名,有“果汁之王”之稱。

百香果本身具有抗病蟲性,是天然的綠色水果。含有豐富的天然VC,含鈣、磷、鐵及氨基酸等物質及微量元素。剖開果殼,用勺刮取漿狀果肉至杯或碗中,加入蜂蜜水、檸檬水等,可製成果汁、果露、果醬、果凍等,口感清涼酸爽。

百香果果肉可排除體內毒素,改善機體吸收功能,對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

百香果不僅可以用來做成百香果飲料,還可以做一道美味的料理——百香果烤鰻魚。


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烤鰻魚保持了鰻魚誘人口感的高蛋白飲食,維他命A和維他命B、維他命C十分豐富,是女性皮膚美容和恢複疲勞、防止老化、提高活力的佳品。尤其它高度含有EPA和DHA等不飽和脂肪酸,能夠有效降低膽固醇指數,還含有豐富的鈣質。

百香果烤鰻魚外焦裏嫩,入口竄香,鰻魚肉裏滲入百香果的清香,使整道料理多了幾分清新之氣,魚肉和水果的完美結合,使健康飲食不單單隻是紙上談兵。

特別提醒,胃不好的人不適宜多吃百香果,其他人群都可以吃,連孕婦和嬰幼兒都可以。百香果果籽脆脆的還能增加口感呢。


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